jun 052013
Gevulde Paprika met Mais
Gevulde Paprika met Mais, een lekker en gezond bijgerecht – Gevulde Paprika uit de oven.
Gevulde Paprika met Mais Ingrediënten
Voor 4 personen
- 4 paprika’s
- 1 blik mais
- 2 kleine preien of 1 grote prei
- 30 gram boter of 4 eetlepels olie
- 1 theelepel kerriepoeder
- zout en peper
Gevulde Paprika met Mais Recept
- Was de paprika’s, snijd het bovenkantje eraf en verwijder voorzichtig de zaden en de zaadlijsten
- Maak de prei schoon en snijd hiervan het witte en het lichtgroene deel van de prei in dunne ringen
- Verwarm de oven voor op 175 graden
- Neem een pan en verhit hierin de boter of de olie en bak de preiringen op laag vuur zacht in ongeveer 5 minuten
- Voeg de mais toe aan de prei en de kerriepoeder en bak het geheel op redelijk hoog uur, één tot twee minuutjes
- Voeg eventueel nog wat peper en zout toe aan het prei -maismengsel en schep dit in de paprika’s
- Leg de kapjes terug op de gevulde paprika’s
- Zet de paprika’s in een ovenschaal en doe hier wat heet water bij, ongeveer een laagje van één centimeter
- Dek de ovenschaal af met wat aluminiumfolie
- Bak de gevulde paprika’s in de oven totdat deze gaar zijn, ongeveer 25 tot 30 minuten
Sorry, the comment form is closed at this time.