Gevulde Paprika met Gehakt

Gevulde Paprika met Gehakt – Een heerlijk, eenvoudig gerechtje uit de oven: Gevulde Paprika met Gehakt en champignons. De voorbereiding is heel makkelijk en de gaartijd in de oven is een half uurtje.

Gevulde Paprika met Gehakt Ingrediënten

Bijgerecht voor 4 personen

• 4 paprika’s
• 300 gram gehakt
• 1 ei
• 1 ui, gesnipperd
• 100 gram champignons, schoongemaakt en in stukjes gesneden
• 1 dl. bouillon
• 40 gram boter
• nootmuskaat
• paneermeel
• peper en zout

Gevulde Paprika met Gehakt Recept

• Was de paprika’s, snijd de bovenste kapjes eraf en verwijder het zaad en de zaadlijsten
• Maak het gehakt aan met het ei, paneermeel, wat nootmuskaat, het gesnipperde uitje en wat peper en zout
• Vul hiermee de paprika’s  en strooi er nog wat paneermeel over uit
• Neem een ovenschaal en zet de gevulde paprika’s hier in
• Voeg 1 dl. bouillon (of eventueel water) toe aan de ovenschaal
• Doe de stukjes champignon hier ook bij
• Zet de ovenschaal ongeveer een half uur in de voorverwarmde oven op 180 graden

Gevulde Paprika met Gehakt Tip

• Dit receptje gevulde paprika met gehakt smaakt heerlijk bij de rijst, eventueel aangevuld met wat salade
• Ook als warme lunch is het een lekker warm gerechtje, met wat brood erbij geserveerd